Blog Cooper Environmental

Pra-label TERBAIK tidak selalu menjadi penentu akhir apakah suatu makanan enak untuk dimakan – dan hal ini bisa menyebabkan Anda mengeluarkan biaya ratusan pound per tahun.

Tampaknya masuk akal untuk memperhatikan pra-label terbaik, namun Anda bisa membuang makanan yang baik-baik saja untuk dimakan.

1

Mengabaikan tanggal terbaik sebelum pada beberapa item dapat menghemat £300 setahun, penelitian baru menunjukkan.

Itulah jumlah rata-rata yang kita buang saat membuang makanan, menurut Too Good To Go.

Organisasi limbah makanan berada di balik tas ajaib yang bisa didapatkan pembeli untuk makanan dengan potongan harga.

Seorang ibu mendapatkan belanjaan senilai £93 hanya dengan £10 dan pembelanja lapar lainnya mengantongi makanan senilai £50 di Greggs hanya dengan £2,50 menggunakan aplikasi Too Good To Go.

Perusahaan tersebut mengatakan bahwa selama suatu barang terlihat, terasa, dan berbau harum, Anda mungkin dapat menggunakannya setelah tanggal terbaik sebelumnya.

Makanan umum yang aman dikonsumsi jika lulus tes tiga langkah ini antara lain telur, susu, dan keju.

Makanan beku, pasta kering, dan roti juga cenderung tetap dapat dimakan setelah tanggal terbaik sebelum berlalu.

Apa kencan terbaik sebelum?

Tanggal best before berkaitan dengan kualitas dan tidak ada salahnya memakan makanan yang sudah melewati “best before” jika disimpan dengan benar, seperti pada suhu lemari es yang benar.

Berbeda dengan penggunaan kurma yang sangat penting untuk keamanan pangan.

Anda boleh mengonsumsi makanan hingga tanggal penggunaan, namun tidak setelahnya, kata Badan Standar Makanan.

Meski kelihatannya, baunya dan rasanya oke, makanlah setelahnya digunakan oleh kurma masih bisa mengandung bakteri tak terlihat yang bisa membuat Anda sakit.

Namun sekitar separuh warga Inggris tidak memahami perbedaan antara kedua label tersebut.

Morrisons baru-baru ini mengumumkan akan membatalkan tanggal terbaik sebelum dan mendorong pembeli untuk melakukan tes mengendus.

Hal ini sebagai upaya untuk menghentikan pemborosan makanan, namun juga dapat menghemat uang.

Jamie Crummie, salah satu pendiri Too Good To Go berkata: “Mengurangi sampah makanan adalah solusi yang saling menguntungkan.

“Anda tidak hanya mengurangi dampak buruknya terhadap lingkungan, namun Anda juga menghemat uang dalam prosesnya.

“Di tengah krisis biaya hidup, mengurangi limbah makanan adalah hal yang sangat sederhana dan mudah yang dapat dilakukan setiap orang untuk mengurangi biaya makanan mereka, sembari mengetahui bahwa Anda juga melakukan sesuatu yang hebat bagi planet ini.”

Produk apa yang bisa saya makan setelah tanggal best before?

Dengan meningkatnya harga pangan, keuangan rumah tangga berada di bawah tekanan bagi jutaan warga Inggris.

Tesco dan Morrisons termasuk di antara supermarket yang telah memperingatkan bahwa harga akan naik tahun ini, dan sejumlah produsen makanan mengurangi jumlah barang untuk menghindari kenaikan biaya.

Tidak membuang makanan yang masih bagus dapat membantu Anda menghemat uang yang sangat dibutuhkan.

Tentu saja, jumlah pasti yang bisa Anda hemat bergantung pada seberapa banyak Anda biasanya membuang dan barang apa yang bisa Anda simpan sebelum dibuang.

Inilah yang dapat Anda makan setelah tanggal terbaik sebelum berlalu, selama Anda menyimpannya dalam kondisi yang tepat dan tampilan, bau, dan rasanya oke.

susu

Morrisons bukan satu-satunya toko yang menukar penggunaan tanggal terbaik sebelum pada karton susu, Anda juga akan melihatnya di produk Cravendale.

Susu merupakan produk makanan dan minuman ketiga yang paling banyak terbuang di Inggris, setelah kentang dan roti, dengan sekitar 490 juta pint dibuang setiap tahun, menurut badan amal limbah makanan Wrap.

Dengan harga rata-rata satu pint susu saat ini 46p, maka biayanya juga jutaan poundsterling.

Sangat mudah untuk mengetahui apakah susu sudah habis karena bisa menggumpal, berbau, atau terasa asam.

Roti

Jika Anda menyimpan roti di lemari es, Anda dapat menggunakannya hingga dua minggu setelah tanggal terbaik sebelumnya.

Roti yang sudah agak keras masih cocok untuk roti panggang, kata Too Good To Go.

Roti yang dijual dalam kemasan tahan lama seperti pitta juga bisa bertahan lebih lama – mungkin berbulan-bulan.

Telur

Sekitar 720 juta telur dibuang setiap tahun.

Simpan di lemari es dan kegunaannya dapat meningkat hingga tiga minggu setelah tanggal terbaik sebelumnya.

Tes yang mudah untuk mengetahui apakah sebutir telur enak untuk dimakan adalah dengan memasukkannya ke dalam mangkuk berisi air – jika tenggelam maka baik untuk dimakan, jika mengapung maka tidak.

Keju keras

Keju keras seperti cheddar baik-baik saja dimakan setelah tanggal best before.

Anda dapat memotong permukaan apa pun yang berjamur dari keju keras dan memakan sisanya dengan aman jika bebas jamur.

Namun tidak disarankan untuk produk susu lunak seperti keju kambing.

Menurut Too Good To Go, bekas jamur sering kali melewati keju lunak dengan cukup cepat.

yogurt

Meskipun tekstur dan rasa yogurt dapat berubah seiring berjalannya waktu, sifat asam dari produk ini berarti bahwa bakteri jahat dapat dicegah dalam jangka waktu yang tidak terbatas.

Hal ini terutama terjadi jika yogurt belum dibuka dan disimpan dengan benar.

Artinya, selama lolos uji tampilan, bau, dan rasa, Anda bisa memakannya beberapa minggu setelah tanggal best before.

makanan kaleng

Kita semua pernah menyimpan makanan dalam kaleng terlalu lama di lemari kita dan kabar baiknya adalah makanan tersebut aman untuk dimakan bertahun-tahun setelah tanggal terbaik sebelumnya.

Hal ini disebabkan oleh proses panas yang sangat tinggi yang dialami produk saat dikalengkan sehingga membunuh bakteri dan mensterilkan isinya.

Makanan beku

Jika Anda meninggalkan makanan di dalam freezer, kualitasnya akan menurun seiring waktu, namun tetap aman untuk digunakan.

Umumnya disarankan untuk mengonsumsi sebagian besar makanan freezer dalam waktu tiga hingga enam bulan jika Anda ingin makanan tersebut dalam kondisi terbaik.

Pasta kering

Pasta kering bisa bertahan hingga tiga tahun setelah tanggal best before.

Anda hanya perlu memastikannya disimpan dalam wadah kedap udara untuk sementara waktu.

nasi putih

Nasi putih juga bisa bertahan bertahun-tahun jika disimpan dalam wadah kedap udara.

Ini bisa menjadi tua karena pati mengkristal secara alami, tetapi aman untuk dimakan.

Namun Anda perlu berhati-hati terhadap sisik beras, yang juga bisa ditemukan pada tepung.

Jika Anda melihatnya, jangan dimakan – buang saja.

Namun hal ini hanya berlaku untuk nasi putih, bukan nasi merah, karena sudah dihaluskan dan bahan pengawetnya membuatnya bertahan lebih lama.

Kue

Kue yang belum dibuka dapat dimakan beberapa minggu setelah tanggal terbaik sebelum dan hingga enam bulan, menurut Wrap.

Cinta

Menurut To Good To Go, madu bisa bertahan sangat lama meski sudah mengkristal.

Aman dikonsumsi dan ada trik sederhana untuk mengembalikan konsistensinya – cukup masukkan stoples atau botol ke dalam mangkuk berisi air mendidih.

Saya adalah pohon willow

Perlengkapan memasak ini akan bertahan paling baik sebelum tanggalnya selama bertahun-tahun jika tetap tertutup rapat.

Pasalnya, banyak mengandung garam yang berfungsi sebagai pengawet.

Cuka

Cuka digunakan sebagai pengawet untuk membuat makanan lain bertahan lebih lama, seperti acar dan telur.

Jadi bumbunya akan bertahan melewati tanggal terbaiknya.

Gula

Gula dapat disimpan tanpa batas waktu, kata organisasi limbah makanan, simpan saja dalam wadah kedap udara.

Bubuk soda kue

Jika Anda telah terinspirasi oleh Bake Off selama bertahun-tahun tetapi belum menjadikannya sebagai hobi penuh waktu, Anda masih dapat menggali dan menggunakan wadah bekas berisi soda kue.

Aman untuk digunakan bertahun-tahun setelah waktu terbaik sebelumnya, namun perlu diingat bahwa ini mungkin kehilangan sebagian potensinya sebagai bahan ragi.

Ini juga masih bagus untuk digunakan sebagai pembersih rumah tangga.